Trung tâm phục hồi chức năng Ngọc Đức gửi tới quý bệnh nhân một số thực phẩm nhất định có thể đẩy nhanh tốc độ thoái hóa của cột sống và khiến các triệu chứng bệnh thêm nghiêm trọng. Chúng bao gồm:
1.Bị thoái hóa cột sống nên kiêng ăn đường
Ăn quá nhiều đường và các thức ăn chứa đường có thể kích thích giải phóng nhiều Cytokine trong cơ thể. Chất này có thể kích hoạt phản ứng viêm bùng phát tại nơi bị thoái hóa.
Chính vì vậy, bệnh nhân mắc chứng thoái hóa cột sống không nên nêm quá nhiều đường vào trong món ăn, hạn chế uống nước ngọt hoặc ăn bánh kẹo ngọt. Nếu cần thiết phải sử dụng, nên thay thế đường tổng hợp bằng các chất tạo ngọt tự nhiên, chẳng hạn như mật ong, siro có nguồn gốc từ thực vật.
2. Các món chiên, xào
Khi được dung nạp vào cơ thể, các thức ăn chứa nhiều chất béo sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu, cản trở lưu thông máu đến cung cấp dưỡng chất cho khu vực cột sống bị thoái hóa. Ngoài ra, ăn quá nhiều đồ chiên xào còn có thể khiến người bệnh bị tăng cân, làm gia tăng gánh nặng cho cột sống, thúc đẩy quá trình thoái hóa tiến triển nhanh hơn.
3. Thoái hóa cột sống nên kiêng ăn bột mì trắng
Bột mì trắng hay các sản phẩm được tạo ra từ loại bột này như bánh mì, bánh quy đều không được khuyến khích sử dụng cho những bệnh nhân bị thoái hóa cột sống. Chúng có thể kích thích phản ứng viêm bùng phát ở khu vực có đốt sống bị thoái hóa.
Ăn nhiều bánh mì trắng không tốt cho người bị thoái hóa cột sống
4. Các loại thịt có màu đỏ
Thịt đỏ chứa nhiều chất béo và cholesterol xấu nên nếu ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là khi bị thoái hóa cột sống. Người bệnh có thể xem xét thay thế bằng một nguồn thực phẩm khác thân thiện hơn, chẳng hạn như đậu nành, hạt óc chó và các loại hạt khác.
5. Đồ hộp
Đồ hộp thường được bổ sung thêm chất bảo quản độc hại để kéo dài thời hạn sử dụng. Do đó, nếu thường xuyên ăn thực phẩm này, chất độc có thể tích tụ trong cơ thể làm ảnh hưởng xấu đến tình trạng thoái hóa cột sống, tăng cảm giác đau lưng, nhức mỏi.
6. Rượu, thuốc lá
Ngay cả khi không bị thoái hóa cột sống, bạn cũng nên tránh lạm dụng bia rượu hoặc hút thuốc lá. Chúng là những tác nhân làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout, bệnh viêm khớp, thoái hóa xương khớp và nhiều căn bệnh ung thư nguy hiểm.
Bài viết trên đây vừa cùng bạn đi sâu vào tìm hiểu vấn đề thoái hóa khớp nên ăn gì và kiêng gì để hỗ trợ tốt nhất cho quá trình điều trị thoái hóa cột sống. Hãy xem xét bổ sung các thực phẩm có lợi vào thực đơn nếu bạn nhanh chóng chấm dứt được những phiền toái mà căn bệnh này mang lại cho sức khỏe.
